ワインのはなし

みんな大好きスパークリングワイン！ パーティーにも、一人飲みの時でも、気分が上がるスパークリングワイン！イタリアだと発泡性ワインの総称はスプマンテ（Spumante）と呼ばれています。この、スパークリングワインを「ポンッ！」と開栓した後のコルク、捨てちゃう前に見たことあります…？  そうです、...

ジョイア・デル・コッレの上質プリミティーヴォ Tenuta Patruno Perniola （テヌータ・パトルーノ・ペルニオラ）は、プーリア州の中央部に位置するジョイア・デル・コッレにあります。 この地域は周辺より少し標高が高く風通しと日当たりも良いため、酸味が整った上質のプリミティーヴ...