Cacc'e Mmitte(カッチェ・ンミッテ) ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチャーノ 赤ワイン
Cacc'e Mmitte(カッチェ・ンミッテ) ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチャーノ 赤ワイン
  • Load image into Gallery viewer, Cacc'e Mmitte(カッチェ・ンミッテ) ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチャーノ 赤ワイン
  • Load image into Gallery viewer, Cacc'e Mmitte(カッチェ・ンミッテ) ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチャーノ 赤ワイン

Cacc'e Mmitte(カッチェ・ンミッテ) ネーロ・ディ・トロイア、モンテプルチャーノ 赤ワイン

Vendor
Cantina La Marchesa
Regular price
¥3,200
Sale price
¥3,200
Regular price
Sold out
Unit price
per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

ネーロ・ディ・トロイア種を主体としたDOCワイン

ワイナリーがあるプーリア州北部の都市Lucera(ルチェーラ)周辺で栽培が盛んな地場品種、ネーロ・ディ・トロイア種を主体とした赤ワイン。イタリアワイン法の格付けのうち、DOC(Denominazione di Origine Controllata)のワインです。

辛口なワインを造るネーロ・ディ・トロイアに、モンテプルチャーノ、そして白ブドウであるボンビーノ・ビアンコをわずかに加わえることで、完熟した豊かなブドウの香りにスパイシーさとエレガントがプラスされています。絶妙なブドウ品種のブレンド、肉料理に合わせたくなるワインです。エチケットは少々派手なのですが…、味わいはエレガントです!

 

 

<香り>

ラズベリーやブラックベリー、ブルーベリー、ブラックプラム、甘草(リコリス)や黒コショウなどのスパイスの香り。樽由来のヴァニラやナツメグの香りも。

<味わい>

少し甘さを感じる香りから想像する味わいとは異なり、酸がしっかりとキープされ、ワイン全体のバランスが整っているミディアムボディ。完熟した果実味とスパイスの心地よい余韻が続く。

<相性の良い食事>
鶏モモ肉とトマトの煮込み(オレガノやローズマリーも加えて)、ミートソースのパスタ。特に、サラミ、ラムチョップやビーフステーキといった赤身で肉質が感じられる料理と最高に合います。

 

  • 品種:ネーロ・ディ・トロイア60%、モンテプルチャーノ30%、ボンビーノ・ビアンコ10%
  • タイプ:赤
  • 飲み口:辛口
  • ヴィンテージ:2021
  • 地理的表示(GI):Cacc'e Mmitte di Lucera DOC
  • 産地: ルチェーラ(プーリア州フォッジャ県)
  • ワイナリー:Cantina La Marchesa
  • アルコール度数:13.0%
  • 容量:750ml
  • 醸造方法:手摘みで収穫したブドウを温度管理されたステンレスタンクで10日間のマセラシオン、マロラクティック発酵の後、6ヶ月トンノー(大樽)で熟成。瓶詰め後8ヶ月間ボトルにて熟成。
  • Vivino評価(2022年10月時点):3.8

 

*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。

ネーロ・ディ・トロイアの特徴について、もっと知りたい方はこちらのページを!

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)