Il Capriccio della Marchesa(イル・カプリッチョ・デッラ・マルケーザ) フィアーノ100% 白ワイン
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Cantina La Marchesa
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樽熟成による複雑さが加わった、一味違ったフィアーノ

白ブドウ品種のフィアーノを樽で熟成させた白ワイン。フレッシュな果実味だけでなく、樽で熟成させたことで複雑な香りと風味が加わっています。同じフィアーノのブドウを使用していながら、I Buongiorno(イ・ボンジョールノ)の柑橘はじけるFiano(フィアーノ)とは、また一味違ったワイン。ブラインドで飲むと、「本当に同じブドウなの!?」と驚かれるかもしれません!

ワインのエチケットに描かれる女性画は、ワイナリーオーナーのセルジオと一緒にワイナリーを運営する妻のマリカ・マッジの肖像画です。プーリア州のサレント出身であり、ワイン(!)を使って絵を描くことで有名な女性アーティスト、Arianna Greco(アリアンナ・グレコ)の作品です。

 


 

<香り>

レモン、グレープフルーツ、洋ナシの香り。樽由来のヴァニラ、コーン茶やアーモンドのような香ばしさ、さらにハチミツの香りもほのかに感じ取れます。

<味わい>
レモンやグレープフルーツの柑橘類の心地よい酸味が口の中で次第に変化し、滑らかで複雑な長い余韻が楽しめます。

<相性の良い食事>

パルミジャーノレッジャーノなどのチーズ(少し熟成が始まったチーズの方がより合います)、鶏肉や豚肉のグリル(シンプルに塩コショウで)、ホタテのバター焼き、クリーム系のリゾット。

 
  • 品種:フィアーノ100%
  • タイプ:白
  • 飲み口:辛口
  • ヴィンテージ:2020
  • 地理的表示(GI):Daunia IGT
  • 産地: ルチェーラ(プーリア州フォッジャ県)
  • ワイナリー:Cantina La Marchesa
  • アルコール度数:13.0%
  • 容量:750ml
  • 醸造方法:平均樹齢15年の樹から、手摘み収穫したブドウを優しく圧搾。温度管理されたステンレスタンクで発酵。マロラクティック発酵はせずに、オーク樽(フレンチオークのバリック)で短期間熟成。
  • Vivino評価(2022年10月時点):4.0

 

*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。

 

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