初めてネグロアマーロで造ったロゼ・スパークリングワイン！
綺麗なピンク色の美しいワインです。Piccolebolle Spumante Extra Dry（白のスパークリング）よりも、よりドライでスッキリした辛口。オードブルからさらには中華まで、どんな料理にも合わせられるスパークリングワインです。
＜香り＞
アカシア、リンゴ、イチゴ、チェリーの香り。
＜味わい＞
辛口で、華やかな香りで味わいはすっきりとしさっぱりした後味。推奨温度は4〜6℃。キンキンに冷やした方が、すっきりドライな味わいを楽しめます。
＜相性の良い食事＞
食前酒としてはもちろん、デザートにまで合わせられます！乾杯の1杯として、スナック（例えばプーリア名物の固焼きパン・タラッリ）から、エビ・カニのサラダや炒め物が特におすすめです。休日の午後のひと時に、焼き立てのアップルパイと合わせても。
- 品種：ネグロアマーロ100%
- タイプ：発泡性ワイン（ロゼ）
- 飲み口：辛口
- ヴィンテージ：NV
- 産地：スコッラーノ（プーリア州レッチェ県）
- ワイナリー：Duca Carlo Guarini
- アルコール度数：12.0%
- 容量：750ml
- 醸造方法：ベースワインは、果皮と接触させた短時間のマセラシオンの後、優しく破砕し、フリーラン果汁を低温にて長時間発酵。
- 発泡性ワイン生産方法：マルティノッティ方式（タンク方式）で生産。タンクで3ヶ月間の二次発酵。
- Vivino評価（2022年11月時点）：3.9
*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。
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