블랙 베리, 블랙 체리 및 매화의 부피 풍미 맛, 향신료에서 오는 복잡한 아로마와 향이, 향신료 와인은 정확히 "샐러 딩 된 밤"의 표현입니다. Negro Amaro는 많은 탄닌이있는 다양한 것입니다. 그러나 그 탄닌은 "열심히"과일 맛이 든 "좋은 포도주가 아닌"아니더라도 맛있을 수있는 사람입니다. 고기 요리, pluckogi 등
| 지리적 디스플레이 (GI) | Salento Igt. |
| 포도 수확 |
2017 |
| 다양성 |
100 % Negro Merro. |
| 유형 |
빨간색 |
| 수도꼭지 |
매운 |
| 기원 |
캐비노, Puglia. |
| 포도주 양조장 | I Buongiorno (Lee Bondonno) |
| 알코올 정도 | 15.3% |
| 용량 | 750 ml. |
| 양조 방법 | 20 ° C에서 관리되는 스테인레스 스틸 탱크 용 6 일간의 알코올 발효 맬로 랙티스 발효시 배럴을 사용하십시오. |
| 향기로운 특성 | 배꼽, 블랙 베리, 검은 체리, 검은 색 자두, 젖은 잎과 같은 복잡한 향기와 같은 검은 체리. |
| 맛 특성 | 높은 산도, 탄닌, 과일 맛 및 술에도 불구하고, 입안은 음료 중 하나가 없어도 균형을 이룹니다. 두껍고 깊이가있는 맛이 있으며 포도의 잠재력을 고려하여 병에서 숙성 가능성을 촉발합니다. |
| 맞다 |
붉은 고기 요리 (예 : 스테이크), Pluckogi (단맛 및 매운 조각이 무거운 과일 맛이 끼워져 있음). |
| 비비노 평가 (2021 년 11 월 현재) |
4.2 |