Taersia(タエルシア) ネグロアマーロ100% 白ワイン
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Taersia(タエルシア) ネグロアマーロ100% 白ワイン

공급업체
Duca Carlo Guarini
정가
¥3,400
판매 가격
¥3,400
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革新的!黒ブドウ「ネグロアマーロ」を100%使用した白ワイン!

タンニン、アントシアニン(色素)が多い特徴を持つ、プーリア州の地場品種(黒ブドウ)ネグロアマーロ種100%から造られる”白ワイン”です。

フランス・ブルゴーニュのシャンパーニュにもピノ・ノワール(黒ブドウ)が使用されるように、黒ブドウから白ワインを造ることは多々ありますが、ネグロアマーロはタンニンが多く色も濃いブドウ品種。当時、プーリアでは他の誰もがネグロアマーロから”白ワイン”を造ろうという発想はなかったようですが、彼らは4年間の研究を積み重ね、遂にネグロアマーロから”白ワイン”を造り出しました。

ワインの名前“Taersìa”とは、ワイナリーがあるサレント地方の漁師や船乗りの方言で、風が強い“嵐”の意味です。色の濃い黒ブドウから造る、洗練された白ワインの登場は、まさに、”嵐”のようなセンセーショナルな出来事でした。皆さんが良くご存じの「ネグロアマーロ」から造られたとは思えない、美しい香りと味わいに仕上がっています。オーガニック認証取得。

是非、赤ワインのネグロアマーロと比べて飲んでみて下さい!同じブドウ品種から造られたとは思えない違いに驚かれるはず!

  

 

<香り>
レモン、アカシア、セイヨウスイカズラ、青りんごなど複雑な香り。

 

<味わい>

フレッシュでさっぱりとした酸味・アロマが口に広がりながら、余韻の後半にはふくよかさやボディも感じ取れます。


<相性の良い食事>
サラミ、ブッラータとトマトのサラダ、ベーコンとソラマメを使ったクリームソースパスタなど。 
 
  • 品種:ネグロアマーロ100%
  • タイプ:白
  • 飲み口:辛口
  • ヴィンテージ:2021
  • 地理的表示(GI):Puglia IGT
  • 産地: スコッラーノ(プーリア州レッチェ県)
  • ワイナリー:Duca Carlo Guarini
  • アルコール度数:12.5%
  • 容量:750ml
  • 醸造方法:ブドウの一部をわずかに圧搾し、低温にて長時間発酵。
  • Vivino評価(2022年10月時点):3.9
<受賞歴>
2020ヴィンテージ

The WineHunter Award ROSSO 2021

 

*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。

ネグロアマーロの特徴について、もっと知りたい方はこちらのブログを!

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