生産量年間500本以下、エクスクルーシブなオレンジワイン
グルナッシュ・グリ(グレイ・グルナッシュ)というスペインでも珍しい品種を100%使用した、鮮やかなオレンジ色が大変美しいワインです。ブドウは、栽培時の環境が厳しい(土壌が肥沃ではなく降水量も低いなど)方が、凝縮感がある良い実ができると言われますが、このNo.10に使用されるブドウがある畑は、スペイン・アラゴン州の砂漠地帯。しかも1本の樹から1kg以下のブドウしか採取しないため、生産本数も年間500本以下というこだわりの下に生産されたワインです。海底熟成させることで、ワインに複雑さと滑らかさがさらに加わります。ワイナリーが"15分毎に新しいワインに生まれ変わる”と表現する表情豊かなワインを是非お試し下さい!
<香り>
レモンなどの爽やかなシトラス系のアロマの後に、洋ナシ、モモやリンゴの果実の香りが続く。海底熟成により、オレンジピールやマーマレード、さらにはハチミツの香りも加わり、フレッシュかつパワフルな印象を与える。
<味わい>
レモンやグレープフルーツの柑橘系のフレッシュ感と酸味に、熟成により生み出された芳醇な風味が混ざり合い、長くエレガントな余韻をもたらす。
<相性の良い食事>
ベーコン、生ハム(ハモン・イベリコがベスト)、タコやイカの炒め物・フリット、白身魚のソテー、エビや魚介のパスタ(醤油味でも合う)
- 品種:グルナッシュ・グリ100%
- タイプ:白(オレンジ)
- 飲み口:辛口
- 海底から引き上げられた年:2019
- 海底熟成期間:12か月
- 販売本数(限定生産):475本
- 産地: モネグロス砂漠(アラゴン州、古木・少量生産)
- ワイナリー推奨サーブ温度:5℃
- ワイナリー: Crusoe Treasure (クルーソー・トレジャー)
- アルコール度数:15.5%
- 容量:750ml
- 醸造方法:フレンチオーク樽で12か月、海底で12か月間の熟成