海底熟成ワイン ブログ＆ニュース
海底熟成ワインの謎 海底熟成期間について
海底熟成ワインの謎 海底熟成期間について Sea Passion No.6 の海底熟成期間は15ヶ月。海底熟成の効果を最大限引き出すべく、試行錯誤の末に15ヶ月という長い期間海底で熟成させています。 海底熟成は長ければ良いのか？ 長く海底で熟成させれば熟成が進みますが、中身のワイン次第では品質が向上するとは限りません。私達が飲んで美味しいと思えるワインを造るには、長期の海底熟成に耐えうるワインでなければなりません。 単に瓶詰めされたワインを海に沈めれば美味しくなるというものではないのです。
海底熟成ワインの謎 海底熟成期間について
海底熟成ワインの謎 海底熟成期間について Sea Passion No.6 の海底熟成期間は15ヶ月。海底熟成の効果を最大限引き出すべく、試行錯誤の末に15ヶ月という長い期間海底で熟成させています。 海底熟成は長ければ良いのか？ 長く海底で熟成させれば熟成が進みますが、中身のワイン次第では品質が向上するとは限りません。私達が飲んで美味しいと思えるワインを造るには、長期の海底熟成に耐えうるワインでなければなりません。 単に瓶詰めされたワインを海に沈めれば美味しくなるというものではないのです。
ギフト包装ラインアップを拡充しました
ギフト包装のオプションが増えました。 包装紙は紺色と黒色の２種類、リボンは赤色とシャンパンゴールド色の２種類からお選びいただけるようになりました。リボンなしも可能です。 また、のし紙対応も可能となりました（無料）。「表書き」と「名入れ」も自由に設定できますので、ショッピングカートページ下部の「注文にメモを追加する」に記入するか、メールでご連絡ください。
ギフト包装ラインアップを拡充しました
ギフト包装のオプションが増えました。 包装紙は紺色と黒色の２種類、リボンは赤色とシャンパンゴールド色の２種類からお選びいただけるようになりました。リボンなしも可能です。 また、のし紙対応も可能となりました（無料）。「表書き」と「名入れ」も自由に設定できますので、ショッピングカートページ下部の「注文にメモを追加する」に記入するか、メールでご連絡ください。
ハウステンボスのワイン祭でバスク海底熟成ワインが楽しめます！
長崎のハウステンボスで開催中のワイン祭（2022年9月10日〜11月4日）でバスク海底熟成ワイン（Sea Soul No.4、Sea Soul No.7、Sea Passion No.6）をお取り扱い頂いています。 ワインの城にてグラスでのご提供もありますので、それぞれワインの味や香りの違いを感じることができます。 是非この機会に訪問して、海底熟成ワイン違いをお楽しみください。 ＞ハウステンボス ワイン祭
ハウステンボスのワイン祭でバスク海底熟成ワインが楽しめます！
長崎のハウステンボスで開催中のワイン祭（2022年9月10日〜11月4日）でバスク海底熟成ワイン（Sea Soul No.4、Sea Soul No.7、Sea Passion No.6）をお取り扱い頂いています。 ワインの城にてグラスでのご提供もありますので、それぞれワインの味や香りの違いを感じることができます。 是非この機会に訪問して、海底熟成ワイン違いをお楽しみください。 ＞ハウステンボス ワイン祭
海底熟成専門ワイナリー Crusoe Treasureについて
ワイナリー創設者：Borja Saracho Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー）は、海底熟成を研究するプロジェクトをきっかけに、2008年に設立されたワイナリーです。設立当初から現在に至るまで、海・ワインを愛する専門家を含むチームによって、海がワインに与える効果・作用の研究が続けられています。 創設者は、海をこよなく愛するダイバーでもあるBorja Saracho（ボルハ・サラチョ）。彼がプロジェクトがスタートしたきっかけは、”ワインやスピリッツが海底では地上と異なる発展を遂げるのは本当なのか？”という探求心からでした。 研究の段階では、ワインに限らずスピリッツなど様々な酒類を海底に沈め、海がビンの中の液体に与える効果や変化が観察されました。度々の実験の結果として、海底熟成に最もふさわしいと考えられたのが "ワイン"。ここから、ワイナリーとしてのCrusoe Treasureがスタートしました。 醸造学の専門家（エノロジスト）：Dr. Antonio T. Palacio スペインは、皆さんご存じの通りワイン大国。国内に有数のワイン産地・ブドウ畑があります。Crusoe Treasureは、数多あるブドウ畑から、海底での熟成に耐え得る特性を備えた、最高品質のブドウを選りすぐっています。ワイナリーの醸造チームを率いるのはDr. Antonio T. Palacio（アントニオ・パラシオ）。スペイン国内のリオハ大学で、研究者として指導を行っています。彼自身も当初は海底熟成に懐疑的でした。ところが、Crusoe Treasureの海底熟成ワインを実際に試飲し、感覚的な“違い”に加え、科学的な分析結果を目の当たりにしたことから、Crusoe Tresureのメンバーに加わりました。
海底熟成専門ワイナリー Crusoe Treasureについて
ワイナリー創設者：Borja Saracho Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー）は、海底熟成を研究するプロジェクトをきっかけに、2008年に設立されたワイナリーです。設立当初から現在に至るまで、海・ワインを愛する専門家を含むチームによって、海がワインに与える効果・作用の研究が続けられています。 創設者は、海をこよなく愛するダイバーでもあるBorja Saracho（ボルハ・サラチョ）。彼がプロジェクトがスタートしたきっかけは、”ワインやスピリッツが海底では地上と異なる発展を遂げるのは本当なのか？”という探求心からでした。 研究の段階では、ワインに限らずスピリッツなど様々な酒類を海底に沈め、海がビンの中の液体に与える効果や変化が観察されました。度々の実験の結果として、海底熟成に最もふさわしいと考えられたのが "ワイン"。ここから、ワイナリーとしてのCrusoe Treasureがスタートしました。 醸造学の専門家（エノロジスト）：Dr. Antonio T. Palacio スペインは、皆さんご存じの通りワイン大国。国内に有数のワイン産地・ブドウ畑があります。Crusoe Treasureは、数多あるブドウ畑から、海底での熟成に耐え得る特性を備えた、最高品質のブドウを選りすぐっています。ワイナリーの醸造チームを率いるのはDr. Antonio T. Palacio（アントニオ・パラシオ）。スペイン国内のリオハ大学で、研究者として指導を行っています。彼自身も当初は海底熟成に懐疑的でした。ところが、Crusoe Treasureの海底熟成ワインを実際に試飲し、感覚的な“違い”に加え、科学的な分析結果を目の当たりにしたことから、Crusoe Tresureのメンバーに加わりました。
大切な方へ想いを伝える、ワインギフトカード新登場
ワインにあなたのメッセージを添えて 誕生日や記念日など、皆さんの大切な方へギフトを贈るときって、何を渡そうか、いつ渡そうか悩みますよね。 特にワインやお酒は液体＋ビンのものが多いので、大きい＆重いで持ち運びもちょっと面倒です。自分だけでなく、受け取った相手が家に持ち帰るまでもちょっと大変だな…と気を遣いますよね。（特に、バスク海底熟成ワインはギフトボックスの箱がしっかりしており、大きさもあるので、長時間持ち歩くのは大変です…） かといって、せっかく相手と会う機会があるのに、「プレゼントは家に郵送しておいたから～」というのも、ちょっと寂しい気持ちもします。 そこで、ワインの最適なギフトの選択肢となるのが、ギフトカードです！ カードにメッセージを添えて手渡し、相手の方が後で好きなタイミングで受け取れます👍ご購入・ご使用いただいたお客様からもご好評です♪ 詳細はこちら
大切な方へ想いを伝える、ワインギフトカード新登場
ワインにあなたのメッセージを添えて 誕生日や記念日など、皆さんの大切な方へギフトを贈るときって、何を渡そうか、いつ渡そうか悩みますよね。 特にワインやお酒は液体＋ビンのものが多いので、大きい＆重いで持ち運びもちょっと面倒です。自分だけでなく、受け取った相手が家に持ち帰るまでもちょっと大変だな…と気を遣いますよね。（特に、バスク海底熟成ワインはギフトボックスの箱がしっかりしており、大きさもあるので、長時間持ち歩くのは大変です…） かといって、せっかく相手と会う機会があるのに、「プレゼントは家に郵送しておいたから～」というのも、ちょっと寂しい気持ちもします。 そこで、ワインの最適なギフトの選択肢となるのが、ギフトカードです！ カードにメッセージを添えて手渡し、相手の方が後で好きなタイミングで受け取れます👍ご購入・ご使用いただいたお客様からもご好評です♪ 詳細はこちら
テレビ朝日「ワイド！スクランブル」で"バスク海底熟成ワイン"が紹介されました！
2022年6月8日放送のテレビ朝日「ワイド！スクランブル」でCrusoe Treasureの海底熟成ワインが取り上げられました。前日の撮影では、久保田直子アナウンサーにもSea Soul No.7（白ワイン）を飲んで頂き、「フルーティーでフレッシュなのにまろやかで美味しい」との感想を頂きました。他にもたくさん良いコメントを頂いたのですが、放送ではごく一部が使われていました。
テレビ朝日「ワイド！スクランブル」で"バスク海底熟成ワイン"が紹介されました！
2022年6月8日放送のテレビ朝日「ワイド！スクランブル」でCrusoe Treasureの海底熟成ワインが取り上げられました。前日の撮影では、久保田直子アナウンサーにもSea Soul No.7（白ワイン）を飲んで頂き、「フルーティーでフレッシュなのにまろやかで美味しい」との感想を頂きました。他にもたくさん良いコメントを頂いたのですが、放送ではごく一部が使われていました。