海底熟成ワイン ブログ＆ニュース
秋の夜長に楽しむ贅沢な海底熟成ワインの味わい
秋の夜長にゆっくりと味わいたい、海底熟成ワインの魅力。スペイン・バスクの海底20mで静かに熟成されたクルーソー・トレジャーのワインが生む、まろやかで奥行きある味わいを紹介します。
秋の夜長に楽しむ贅沢な海底熟成ワインの味わい
秋の夜長にゆっくりと味わいたい、海底熟成ワインの魅力。スペイン・バスクの海底20mで静かに熟成されたクルーソー・トレジャーのワインが生む、まろやかで奥行きある味わいを紹介します。
海底熟成ワインとは？普通のワインとの違い
海底で眠るワインは、なぜ特別なのか。スペイン・バスク地方のプレンツィア湾、海底20メートルに設置されたクルーソー・トレジャーのセラーでは、干満差による水圧変化や潮流がワインに独自の熟成をもたらします。地上熟成との違いを、科学的視点から解説します。
海底熟成ワインとは？普通のワインとの違い
海底で眠るワインは、なぜ特別なのか。スペイン・バスク地方のプレンツィア湾、海底20メートルに設置されたクルーソー・トレジャーのセラーでは、干満差による水圧変化や潮流がワインに独自の熟成をもたらします。地上熟成との違いを、科学的視点から解説します。
スペイン本国でAmazon Ethicにクルーソー・トレジャーが選ばれました！
クルーソー・トレジャーは、持続可能なビジネスや社会的責任に焦点を当てて活動している個人や企業を紹介するAmazonスペインとメディア企業Ethicによるコラボレーション企画の中で紹介されました。 URLはこちら（全てスペイン語です） このプログラムの目的は、持続可能なビジネスを支援し、消費者が持続可能性に配慮した製品やサービスを選択する際の情報を提供すること。そのような持続可能性や社会的責任に焦点を当てたビジネスを紹介し、そのビジネスを支援することで、持続可能な社会の実現に貢献するとのことです。 クルーソー・トレジャーの海底熟成ワインが、ユニークな商品であるだけでなく、人工漁礁を兼ねたワインセラーにより海底での生態系保護にも貢献していることや、企業として環境に配慮した活動をしていることが評価され選ばれました。 紹介されているフル動画（日本語字幕付き）はこちらでご覧いただけます。
スペイン本国でAmazon Ethicにクルーソー・トレジャーが選ばれました！
クルーソー・トレジャーは、持続可能なビジネスや社会的責任に焦点を当てて活動している個人や企業を紹介するAmazonスペインとメディア企業Ethicによるコラボレーション企画の中で紹介されました。 URLはこちら（全てスペイン語です） このプログラムの目的は、持続可能なビジネスを支援し、消費者が持続可能性に配慮した製品やサービスを選択する際の情報を提供すること。そのような持続可能性や社会的責任に焦点を当てたビジネスを紹介し、そのビジネスを支援することで、持続可能な社会の実現に貢献するとのことです。 クルーソー・トレジャーの海底熟成ワインが、ユニークな商品であるだけでなく、人工漁礁を兼ねたワインセラーにより海底での生態系保護にも貢献していることや、企業として環境に配慮した活動をしていることが評価され選ばれました。 紹介されているフル動画（日本語字幕付き）はこちらでご覧いただけます。
ラ・リオハ大学での海底熟成と地上熟成ワイン（デュエット）の飲み比べ
ラ・リオハ州は、スペイン国内最大のワイン産地（リオハ・ワイン）ですが、この大学、1996年にはスペイン国内で初めて！ワイン学の学位を取得できる大学となりました。海底熟成ワイン専門ワイナリー、Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー）の醸造チームを率いるDr. Antonio T. Palaciosは、この大学の研究グループに所属し、学部生向けの講義も行っています。私たちとクルーソー・トレジャースタッフの訪問に合わせ、彼が教える学部生たちと一緒に「バスク海底熟成ワイン」の飲み比べをすることに！
ラ・リオハ大学での海底熟成と地上熟成ワイン（デュエット）の飲み比べ
ラ・リオハ州は、スペイン国内最大のワイン産地（リオハ・ワイン）ですが、この大学、1996年にはスペイン国内で初めて！ワイン学の学位を取得できる大学となりました。海底熟成ワイン専門ワイナリー、Crusoe Treasure（クルーソー・トレジャー）の醸造チームを率いるDr. Antonio T. Palaciosは、この大学の研究グループに所属し、学部生向けの講義も行っています。私たちとクルーソー・トレジャースタッフの訪問に合わせ、彼が教える学部生たちと一緒に「バスク海底熟成ワイン」の飲み比べをすることに！
海底ワイナリーがあるプレンツィア（Plenzia）！
バスク海底熟成ワインの海底ワイナリーがある場所は、ビルバオ市内から車で約30分離れた場所にあるPlenzia（プレンツィア）という町です。このプレンツィアの海岸は美しいビスケー湾（イベリア半島北岸からフランス西岸に面する大きな湾）の一角です。海岸から少し離れた場所に、クルーソー・トレジャーの「海底ワイナリー」があります。
海底ワイナリーがあるプレンツィア（Plenzia）！
バスク海底熟成ワインの海底ワイナリーがある場所は、ビルバオ市内から車で約30分離れた場所にあるPlenzia（プレンツィア）という町です。このプレンツィアの海岸は美しいビスケー湾（イベリア半島北岸からフランス西岸に面する大きな湾）の一角です。海岸から少し離れた場所に、クルーソー・トレジャーの「海底ワイナリー」があります。
クルーソー・トレジャー本社＆ビルバオ市（バスク州）を訪問しました
バスク海底熟成ワインを扱うワイナリー「クルーソー・トレジャー」のメインオフィスは、バスク州の中心都市、ビルバオ市内にあります。 バスク地方は、スペイン、フランスの2カ国にまたがる地域の総称です。 スペイン国内だと、バスク州の3県（アラバ県、ビスカヤ県、ギプスコア県）、ナバーラ州（ナバーラ県）の計4領域が含まれます。 ビスカヤ県の県都がビルバオ。地図の丸印がビルバオの位置です。 バスクというと、サン・セバスチャンを思い浮かべる方も多いと思いますが… ビルバオは、グッゲンハイム美術館を筆頭に、近現代美術・建築で世界的にも有名ですが、旧市街やバールなど、魅力に溢れる都市なんです！
クルーソー・トレジャー本社＆ビルバオ市（バスク州）を訪問しました
バスク海底熟成ワインを扱うワイナリー「クルーソー・トレジャー」のメインオフィスは、バスク州の中心都市、ビルバオ市内にあります。 バスク地方は、スペイン、フランスの2カ国にまたがる地域の総称です。 スペイン国内だと、バスク州の3県（アラバ県、ビスカヤ県、ギプスコア県）、ナバーラ州（ナバーラ県）の計4領域が含まれます。 ビスカヤ県の県都がビルバオ。地図の丸印がビルバオの位置です。 バスクというと、サン・セバスチャンを思い浮かべる方も多いと思いますが… ビルバオは、グッゲンハイム美術館を筆頭に、近現代美術・建築で世界的にも有名ですが、旧市街やバールなど、魅力に溢れる都市なんです！