オレンジやアプリコットの果実味あふれる、プーリアのまばゆい太陽のようなワイン
淡い黄金色の輝きからあふれるオレンジやライムの花、洋ナシ、アプリコットやトロピカルフルーツの完熟した香り…匂いだけでもHappyになれる、パーティーにもピッタリ（これを持っていけば間違いない！）の1本。芳醇な風味にフレッシュな酸味による軽やかさが加わることで、絶妙な飲み口に。ホタテやタイのカルパッチョ、イサキなどの魚介類のアクアパッツァと相性バッリチ。BBQでシーフードの串焼きと合わせたら…最高です！
＜香り＞
西洋スイカズラ、オレンジやライムなどの果樹の花、完熟したレモン、アプリコットやパイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマ。ハチミツのようなアロマも仄かに感じさせる。
＜味わい＞
花や果実の芳醇な風味にフレッシュな酸味による軽やかさが加わり、絶妙なバランスに仕上げられている。後味も長め。
＜相性の良い食事＞
フレッシュな（臭みの無い）生牡蠣、ホタテのカルパッチョ、エビ・イカのフリット、ヴォンゴレ・ビアンコ（アサリなど貝のパスタ）など魚介を使用した料理。鶏肉のローストや焼き鶏（塩味）、唐揚げとも。
- Vivino評価
- （2023年7月時点）：
- 4.2
- 品種：
- フィアーノ100%
- タイプ：
- 白
- 飲み口：
- 辛口
- ヴィンテージ：
- 2022
- 地理的表示（GI）：
- Salento IGT
- 産地：ブリンディジ、プーリア
- ワイナリー：
- アルコール度数：
- 13.0%
- 容量：
- 750ml
- 醸造方法：
- 夜間収穫後ブドウを低温管理した状態で緩やかに圧搾、13-14℃の低温で30日間発酵。ステンレスタンクで３ヶ月間シュールリー（澱接触）。
*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。
Customer Reviews
Based on 3 reviews
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G
アタックは軽やかに見えて、余韻が長い。
柑橘系のアロマが太陽の豊かさを想像させる。
会う食事は、柑橘系交えてサラダ、ブイヤベースなども、甘鯛のフリットなど。
D
程よい葡萄の甘さ！久しぶりに美味しい白をいただきました！
またリピートします！
匿
どちらかといえば白ワインが好きなのでこのワインを注文しました。ラベルがとってもオシャレで気に入ってます！ワインはフルーティーで、直ぐに1本飲んでしまいました…また買います。