I Buongiorno
Rosalento - Salento Rosato IGT ネグロアマーロ100% ロゼワイン
Rosalento - Salento Rosato IGT ネグロアマーロ100% ロゼワイン
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ネグロアマーロの美しいロゼワイン
レッドチェリーや赤すぐり、プラムなどの果実にほのかなバラの香りがキレイに広がるロゼ。ネグロアマーロ種ですが、タンニンはさほど強くなく、フレッシュでさっぱりとした辛口の口当たりの後に、フルーティーな果実味が続きます。
合う料理も幅広く、トマトのブルスケッタなどの前菜から、カポナータ、サーモンのカルパッチョ、マグロのステーキ、ジビエのグリルなど、野菜&魚&肉料理と一緒に楽しめます。
そう、ロゼって、万能なんです。
<香り>
レッドチェリー、赤スグリやラズベリーの赤いベリー系に赤リンゴやプラムの果実。バラの香りもほのかに感じる。
<味わい>
鮮やかなピンク色の外観とおりの赤いベリー系の香りが印象的だが、口に含めば辛口で、ピュアな果実味・フレッシュな酸味が広がる。酸味、果実味、程よいタンニンが綺麗に調和し、繊細な風味を織り成している。
<相性の良い食事>
シンプルな野菜のサラダ、トマトのブルスケッタ、モッツァレラやブッラータなどのフレッシュチーズ、サーモンのカルパッチョ、アサリの白ワイン蒸し、ポテトコロッケ、マグロのステーキ。
- Vivino評価(2022年9月時点):3.9
- 品種:ネグロアマーロ100%
- タイプ:ロゼ
- 飲み口:辛口
- ヴィンテージ:2021
- 地理的表示(GI):Salento IGT
- 産地:ブリンディジ、プーリア
- ワイナリー:I Buongiorno (イ・ボンジョールノ)
- アルコール度数:13.0%
- 容量:750ml
- 醸造方法:温度管理されたステンレスタンクで低温マセラシオン。
*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。
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