バスク海底熟成ワイン Sea Soul No.4 シラー100% 赤ワイン

バスク海底熟成ワイン Sea Soul No.4 シラー100% 赤ワイン

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Crusoe Treasure
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完熟したシラーの果実味+海底熟成のクリーミーさの競演

 

ブドウ畑があるスペイン・アラゴン州ウェスカ県(Huesca)のアイェルベ(Ayerbe)。この地は山の麓に位置し、山からの冷たい北風だけでなく暖かい南風が吹くエリアで、完熟したシラー種が育ちます。畑のオーナーは、環境とサステイナビリティに徹底的に配慮しており、更に、可能な限り人の手を加えない"ナチュラルさ"を大切にしたブドウ・ワイン造りをしています。
このような精神により造られたシラー100%のワイン。シラー種の特徴でもあるコショウリコリスのようなスパイシーさ赤系果実黒系果実はっきりとした果実味が、海底熟成を経ることで、より艶やかでクリーミー、かつ、エレガントに変化を遂げています。

 

 

 

<香り>
クランベリーやレッドチェリーなどフレッシュな赤系果実に白コショウやリコリスやナツメグといったスパイス、さらにほのかなナッツのアロマ。


<味わい>
フルボディだがタンニンは滑らか、酸味とリコリスのエレガントな風味がバランス良く広がり、後味も長い。樽由来の風味が重なることで、果実味だけでなくワインに複雑さがプラスされている。


<相性の良い食事>
ビーフなど肉のグリル。ワイナリーお勧めのマリアージュは、なんと、ティラミス! 

 

  • Vivino評価 (2021年12月時点): 4.2
  • 品種:シラー100 %
  • タイプ:赤
  • 飲み口:辛口
  • ヴィンテージ:2018
  • 海底から引き上げられた年:2019
  • 海底熟成期間:6か月
  • 販売本数(限定生産):7,682本
  • 産地:ソモンターノ(アラゴン州ウェスカ県含むピレネー山脈麓にあるエリア、1990年代に植樹された古木使用)
  • ワイナリー推奨サーブ温度:14℃
  • ワイナリー:Crusoe Treasure (クルーソー・トレジャー)
  • アルコール度数:14.0%
  • 容量:750ml
  • 醸造方法:フレンチオーク樽(バレル)で3か月、海底で6か月間の熟成

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Customer Reviews

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見た目がいい🌿

彼氏のお父さんの誕生日にプレゼントしました!
箱からインパクトがあり、自分がお酒好きなら貰ったら嬉しいプレゼントだと思います!
私自身ワインがあまり得意ではなかったですが、購入したワインは飲みやすかったです!

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kou
買って良かったです♪

ワインが苦手な自分が初めて美味しいと思ったワインでした。
お値段が良いのでハラハラしましたが、正解でした!

飲みやすく、最後に葡萄の良い渋みが来て、ほのかに海の風味が感じられる?気がしました。

とても良いワインに出会えて本当に嬉しいです。また購入したいと思います♪