パッシート製法も取り入れた高品質プリミティーヴォ

ワイナリーがミレニアム記念に造り出した、高品質・オーガニック認証取得のプリミティーヴォ。高い酸と完熟した果実の香りが調和しつつ豊かに広がる、素晴らしい味わいです。プリミティーヴォ好き、またはプリミティーヴォの甘さ・濃さが苦手という方にも、是非飲んで頂きたい1本。Boemondoは、中世の初代プーリア公爵の王子・騎士の名前ですが、パワフルで豊かながら均整のとれたワインの特徴を、Boemondoのキャラクターに倣って命名。ラベルの剣がなんともエレガント。

ブルーベリー、レッドプラム、クランベリー、調理したレッドプラムやドライプルーン、リコリスの香り。大樽由来の優しいヴァニラ、ナツメグ、クローヴの香りに、熟成由来の乾燥させたクランベリーやイチジクの香りも。

＜味わい＞

＜相性の良い食事＞

鶏モモ肉のロースト（塩コショウでシンプルに）、 ローストビーフなど。

*写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。