商品情報にスキップ
1 2

I Buongiorno

Susumaniello - Salento Rosso IGT ススマニエッロ100%、赤ワイン

Susumaniello - Salento Rosso IGT ススマニエッロ100%、赤ワイン

通常価格 ¥3,850
通常価格 ¥3,850 セール価格 ¥3,850
セール 売り切れ
税込 配送料はチェックアウト時に計算されます。

 

希少なプーリア土着品種ススマニエッロ!酸とタンニンのバランスが抜群です。


 

ラズベリー、ブラックプラムのフレッシュな香りに、樽使用を感じさせない酸味とタンニンの素晴らしいバランス。希少なプーリアの地場品種「ススマニエッロ」を味わうなら、この1本! 

  


<香り>
ラズベリー、レッドプラム、ブラックプラムやチェリーのフレッシュな果実味。ほのかにリコリスのニュアンスも加わる。

 

<味わい>
高めの酸としっかりしたタンニンがバランスよくまとまっているため、ドライながらもマイルドな飲み口。しつこさを感じさせず、果実の酸味を楽しめる。

 

<相性の良い食事>
ローストビーフ、赤身肉のステーキやハッシュドビーフ、ボロネーゼソースのパスタ。焼き鳥のとり皮(タレ)にも。


  • 品種:ススマニエッロ100%
  • タイプ:赤
  • 飲み口:辛口
  • ヴィンテージ:2022
  • 地理的表示(GI):Salento IGT
  • 産地:ブリンディジ、プーリア
  • ワイナリー:I Buongiorno(イ・ボンジョールノ)
  • アルコール度数:14.5%
  • 容量:750ml
  • 醸造方法:20℃で5日間のマセラシオン、ステンレススティールでの発酵、木樽でのマロラクティック発酵。大樽で6ヶ月熟成。

 *写真のワインのビンテージが販売商品と異なる場合があります。

 

ススマニエッロの特徴について、もっと知りたい方はこちらのブログを!

詳細を表示する

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
G
Genta Shinkai
酸味と果実の糖度の丁寧なバランス

初めてススマニエッロを頂きました、ありがとうございます
ビターチョコやバニラの香り(と思ったら木樽発酵と書いてありますね)、透き通ったルビー色。
ミディアムらしい柔らかい口当たりでありながら、抜栓後長く飲んでていても味は引き締まっているのは、素晴らしい。
酸味とドライさが濃いめの和食(毎回すみません)も幅広く合わせやすい
きのこ、ごまだれ、馬刺しなど
写真は、パルミジャーノをかけた馬刺し