コレクション: Duca Carlo Guarini
Duca Carlo Guarini(ドゥーカ・カルロ・グアリーニ)は、プーリア州南部の小さな町スコッラーノにある1114年から続く家族経営のワイナリーです。
そんな彼らは、ワインだけでなくオリーブオイルやオリーブの実、トマト、穀物などの保存食品も手掛けていますが、全てオーガニック栽培で造られています。
ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジーア・ネーラといったサレントの地場品種を大切に栽培し、また、これらの地場品種を使用したワインを遺産として残すことが自らの使命だと話します。彼らが手掛けるワインは、全てオーガニック認証を受けています。
彼らのブドウ畑では、緑肥としてFavinoという豆科植物をブドウの畝(うね)の間に植えています。この植物は自然の肥料として、土壌にチッ素などの有機物を与える役割を果たしています。
ワイナリーは、2000年に新ミレニアムを祝して、高品質プリミティーヴォのBoemondo(ボエモンド)を発表。2014年にはワイナリーの誕生900年を祝した高級ラインの900シリーズを発表しています。
また、地場品種のネグロアマーロ(黒ブドウ)から‟白ワイン”を造る試みを開始し、4年間の研究を経て2012年から販売しています。当時、サレントでは、タンニン・アントシアニンが多いネグロアマーロから白ワインを造ることは誰も本気で考えておらず、彼らが先駆者として白ワイン、さらにスパークリングワイン(白)の商品化に成功しました。
彼らのワイナリーが注目に値するのは、長い歴史を持つだけでなく、伝統に縛られず、常に革新的な取り組みや新たなワインの開発も行い、進化し続けている点です。
ジョヴァンニの息子カルロとロベルトは、サレント南部の過去に放棄された土地を再び耕し、オーガニック&少量生産のブドウを使用した上質なワインを造るプロジェクトもスタートさせています。
誰も試みなかったネグロアマーロの白ワインやスパークリング、上質なプリミティーヴォなど、進化し続けるイタリア最古のワイナリーのワイン。Duca Carlo Guariniのワインコレクションはこちらから。
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Mura(ムーラ)ソーヴィニョン・ブラン100% 白ワイン
通常価格 ¥3,850通常価格単価 / あたり¥3,850セール価格 ¥3,850 -
Nativo(ナティーヴォ) ネグロアマーロ100% 赤ワイン
通常価格 ¥4,150通常価格単価 / あたり¥4,150セール価格 ¥4,150 -
900 Malvasianera(900 マルヴァジーア・ネーラ) マルヴァジーア・ネーラ100% 赤ワイン
通常価格 ¥8,450通常価格単価 / あたり¥8,450セール価格 ¥8,450 -
Taersia(タエルシア) ネグロアマーロ100% 白ワイン
通常価格 ¥3,950通常価格単価 / あたり¥3,950セール価格 ¥3,950 -
Malia Malvasia Nera(マリア・マルヴァジーア・ネーラ) マルヴァジーア・ネーラ100% 赤ワイン
通常価格 ¥4,150通常価格単価 / あたり¥4,150セール価格 ¥4,150 -
Boemondo(ボエモンド) プリミティーヴォ100% 赤ワイン
通常価格 ¥6,000通常価格単価 / あたり¥6,000セール価格 ¥6,000 -
900 Negroamaro Bianco(900 ネグロアマーロ・ビアンコ) ネグロアマーロ 白ワイン
通常価格 ¥5,900通常価格単価 / あたり¥5,900セール価格 ¥5,900売り切れ -
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【品種特性がわかる!】同じ畑のネグロアマーロから造られる赤ワインと白ワイン!ネグロアマーロの赤白ワイン2本セット
通常価格 ¥7,100通常価格単価 / あたり¥8,100セール価格 ¥7,100セール